Balvenie single malt. Die besten Balvenie-Whiskys (82 bis 88 Punkte):


Geschmack: Seidigweich und ausgereift sanft.

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Abgang: Lang und wärmend. Nochmal würzige Eiche und Vanille. Farbe: Bernstein M3. Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein balvenie single malt feiner Single Malt Whisky aus der Destillerie gleichen Namens, die seit in Dufftown inmitten der Speyside in Schottland ansässig ist.

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Ihren Namen erhielt die Brennerei von Balvenie Castle, dessen Ruine ebenfalls in unmittelbarer Nähe liegt. Die Robbie Dubh-Quelle versorgt die beiden Brennereien der Familie Grant, Glenfiddich und Balvenie, mit purem Highland Quellwasser.

Balvenie: Die 5 besten Whiskys im Test

Zumindest ein Teil der verwendeten Gerste, die noch in eigenen Floor Maltings gemälzt wird, stammt von der eigenen Balvenie Mains-Farm. Der Balvenie 12 Jahre Hsp kennenlernen Wood reift - wie sein Name schon sagt - im so genannten "Double Wood"-Verfahren: Zunächst lagert er etwa 10 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, um dann für die letzten zwei Jahre in gebrauchte Sherryfässer umgefüllt zu werden.

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Diesen Prozess bezeichnet man als "Finishing". Malt Master David Stewart ist ein wahrer Meister in Sachen Fassreifung und kreiert seit Jahren hervorragende Single Malts für Glenfiddich und Balvenie. Der Balvenie 12 Jahre Double Wood ist ein wunderbar milder Single Malt Scotch und einer der beliebtesten Speyside Whiskys.

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Dazu kommt ein appetitlicher Hauch von Orangenschale. Im langen und wärmenden Abgang findet der Kenner sanfte malzige Noten, die von deutlicher Vanille aufgehellt werden. Dazu kommt ein Hauch Rauchigkeit, die aus einer kurzen Torfung des Malzes herrührt.

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Bei der International Wine and Spirit Competition IWSC konnte der Balvenie 12 Jahre mit seinem Double Wood-Verfahren auch doppelt überzeugen. Gleich zwei Preise sahnte der Single Malt ab: Single Malt Scotch Whisky - 15 Years And Under Trophy und Gold Outstanding.

Produktart: Single Malt Whisky Anschrift: The Balvenie Distillery, Dufftown, Baffshire AB55 4BB, Schottland. Land: Schottland.

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